Хлеборезка АХМ-300А ЯНЫЧАР предназначенадля нарезки больших объемов хлебной продукции и применяется на пищевых производствах и в заведениях общественного питания. Материал, из которого изготовлена хлеборезка ЯНЫЧАР, – нержавеющая сталь.
Специальная форма ножа позволяет разрезать хлеб на абсолютно ровные ломтики. Может использоваться для черного и белого хлеба разных сортов, как свежего, так и черствого.
Несомненным достоинством аппарата является уровень его производительности: хлеборезка способна нарезать до трехсот буханок в час на ломтики толщиной от 0,5 до 2см. Толщина нарезки настраивается с помощью особого регулятора.
Конструкция изделия эргономична, поэтому обслуживающий персонал защищен от вероятности получения травм во время работы с хлеборезкой. Кроме того, аппарат легко подвергать санитарной обработке.
Сбор крошек осуществляется с помощью ящика, расположенного под лотком приемки и зоной резки.
Хлеборезка оборудована датчиками, которые выключают электропитание в каждом из следующих случаев:
- при открывании загрузочного лотка;
- после окончания процесса нарезки;
- при открывании лотка приемки нарезанного хлеба;
- при снимании с ножа защитного кожуха.
Габариты: 1050х560х585 мм
Диаметр ножа: 300 мм
Мощность: 0,37 кВт
Напряжение сети: 380 В
Производитель: Atesy
Производительность: 160-300 хлебов /час
Страна происхождения: Россия
Толщина нарезания: 5-20 мм