Описание
Расстоечный шкаф НПФ ШРЭ-2.1 используется в кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок перед выпеканием кондитерских и хлебобулочных изделий. Модель оснащена системой пароувлажнения и фиксированной регулировкой температуры.
Дверца выполнена из стекла.
В комплект поставки входят решетки для установки противней или хлебопекарных форм.
Дополнительные характеристики:
- Вместимость:
- 12 противней
- 144 хлебных форм №7
- Время разогрева до 40 °С: 30 мин.
- Относительная влажность воздуха: 60-90%
Основные характеристики
Количество уровней: 6Формат емкостей: блок хлебных форм 3Л7
Температурный режим: от 30 до 45 °С
Напряжение: 220 В
Мощность: 1.6 кВт
Ширина: 830 мм
Глубина: 1040 мм
Высота: 1530 мм
Вес (без упаковки): 120 кг
Страна-производитель: Россия