Корзина
13 отзывов
+78632516354
+78632914596
+78632914597
+79281217522
ООО ТЦ " АСЗ "

Стол охлаждаемый ГРК-250

В наличии

37 600 руб.

Стол охлаждаемый ГРК-250
Стол охлаждаемый ГРК-250
37 600 руб.
В наличии
  • +7 показать номер +78632516354
  • +78632914596
  • +78632914597
  • +79281217522
  • +7 показать номер +78632516354
  • +78632914596
  • +78632914597
  • +79281217522
  • Контакты
    • Телефон:
      +78632516354
      +78632914596
      +78632914597
      +79281217522
    • Адрес:
      ул. Черевичкина 87, Ростов-на-Дону, Ростовская область, Россия

Назначение холодильных столов

Холодильные и морозильные столы предназначены для хранения охлажденных пищевых продуктов и кулинарных изделий в производственных цехах ресторанов, кафе, столовых и других предприятий общественного питания. Охлаждаемые столы – это столы из нержавеющей стали с искусственным охлаждением внутреннего объема. Столешница холодильных столов обычно выполняется из нержавеющей стали и служит рабочей поверхностью для повара. Так же выпускаются столы с гранитной поверхностью.

Столы с охлаждаемой столешницей, в свою очередь, исользуются в кондитерском производстве. Охлаждаемая поверхность не позволяет, например, шоколаду таять, а карамель не растекается. Часто эти столы используются при разделке рыбы.

Столы с охлаждаемый поверхностью могут служить в качестве витрин для охлаждения и демонстрации разнообразных готовых блюд, для хранения которых используется среднетемпературный режим, например, суши и роллы.

Преимущество холодильного стола

Холодильные столы помогают сэкономить площадь на кухне. Холодильный стол сочетает в себе достоинства холодильного шкафа и рабочего стола. Столы удобны в использовании, рабочая зона повара находится рядом с местом хранения продукции и заготовок.

Основное достоинство холодильных столов - практичность. В одной единице оборудования совмещается функциональность двух элементов любого пищевого производства - рабочей поверхности и охлаждаемого объёма. 

Большим спросом пользуются столы с выдвижными ящиками. В такой комплектации часто повторяющийся процесс извлечения нужного продукта и возвращения ящика в исходное положение занимает буквально пару секунд.

 
Стандартная комплектация:
• корпус из оцинкованной стали, цвет серый металлик (RAL 9006)
• столешница из нержавеющей стали
• цельнозаливной корпус толщиной 45 мм
• экономичный, компактный, съёмный холодильный агрегат (кассета)
• электронный блок управления
• равномерное распределение холода по всему объёму
 
 
Технические характеристики:                                               

 

Наименование ГРК-250
Габаритные размеры, мм                      1260х570х920                     
Температурный режим, 0С 0...+7
Потребление электроэнергии в сутки, кВт/час 3,0
Примечание 2 двери из краш. оцинковки + 1 ящик над агрегатом, 2 полки
Характеристики
Основные
Производитель   ГРК
Страна производитель Китай
Сфера использования Торговые магазины
Вид оборудования Холодильный стол
Номинальное напряжение 220 В
Номинальная потребляемая мощность 3000.0 Вт
  • Цена: 37 600 руб.