Описание
Напольный батч-фризер Kocateq SSI151TG предназначен для пастеризации смеси, приготовления мороженого и десертов на его основе в кафе, ресторанах и в местах уличной торговли. Благодаря специальной конструкции мешалки мороженое легко выгружается из цилиндра (до 98%) и без дополнительной мойки можно приступать к приготовлению мороженого с другим вкусом, избегая смешивания. Корпус, рама, цилиндр и мешалка выполнены нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Контроль готовности мороженого по таймеру
- Защитный термостат
- Электронная панель управления: LCD-дисплей / кнопки выбора параметров меню / режим мойки
- Регулировка твердости мороженого от 1 до 10
- Запатентованная конструкция цилиндра для получения нежного мороженого
- Горизонтальная мешалка (моноблок со сменными лезвиями)
- Встроенный душь для ополаскивания
- Конденсатор с водяным охлаждением
- Многоконтурная система защиты компрессора и двигателя мешалки
- Компрессор Tecumseh (Франция)
- Сварная несущая конструкция (рама)
Дополнительные характеристики:
- Загрузка:
- Пастеризатор: от 4 до 8 л
- Фризер: от 3 до 10 л
- Количество скоростей взбивания: 2
- Время приготовления порции:
- Пастеризация: от 10 до 15 мин.
- Приготовление мороженого: от 6 до 14 мин.
- Высота загрузочного отверстия: 980 мм
- Высота до лотка: 310 мм
- Хладагент: R404
- Мощность:
- Пастеризация: 2,5 кВт
- Фризер: 4,5 кВт
Основные характеристики
Производительность: 50 кг/чКоличество емкостей: 1
Объем одной емкости: 10 л
Напряжение: 380 В
Потребляемая мощность: 7 кВт
Ширина: 600 мм
Глубина: 1000 мм
Высота: 1330 мм
Страна-производитель: Ю. Корея