Шкаф жарочный двухсекционный 2ШЖЭ-1,36ЕП отличается своей многофункциональностью. В нем можно выпекать мелкоштучные хлебобулочные и кондитерские изделия, жарить и тушить мясные и рыбные блюда. Конструкционное внутреннее исполнение шкафа позволяет применять различные
гастроемкости стандарта GN. Для этого в шкафу может быть установлена несъемная перегородка, благодаря которой при необходимости можно использовать противни GN2/1 (650×530 мм).У
жарочного шкафа 2ШЖЭ-1,36ЕП - несъемная перегародка, облицовки и шкаф - углеродистая сталь,передние и верхние облицовки выполнены из нержавеющей стали, каркас крашенный металл. Возможность работы двух модулей шкафов как вместе, так и раздельно обеспечивает дополнительное удобство и мобильность данных изделий.
Техническте характеристики
Наименование: 2ШЖЭ-1,36ЕП
Габаритные размеры шкафа (ДхШхВ), мм: 1000х800х1605
Габаритные размеры камеры (ДхГхВ), мм: 690х567х350
Объем шкафа, л: 300 (150 + 150)
Размеры гастроемкости GN1/1 (ДхШхГ), мм: 530х325х40
Комплектация одной секции шкафа, шт: 4 емкости GN1/1
Напряжение, В: 380/220, трехфазный
Время разогрева воздуха в камере шкафа до температуры (260°C), мин: 20
Мощность, кВт: 10 (5 + 5)
Масса, кг: 150
